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胡辣海参汤

作者:养生专家 时间:2013-05-07 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

 

胡辣海参汤-大众养生网

胡辣海叁汤的制做原材料:

主要材料:海叁750克

辅材:香莱20克

调味品:米酒15克,小葱20克,姜6克,动物油(提练)25克,生抽5克,盐5克,鸡精2克,芝麻油3克,白胡椒粉2克

 

作法:

教您胡辣海叁汤怎么做,怎样做胡辣海参汤才美味

1. 把海叁放进冷水中,轻轻地抠下来肚里黑色粘膜,清洗;

2. 再把海叁片成实抹刀头,在开水锅中氽透,捞起来挖掉水份;

3. 葱切割成丝;

4. 香莱清洗切割成寸段;

5. 锅中放进动物油烧开,放进葱丝、白胡椒粉稍煸;

6. 烹入米酒,添加老母鸡汤、食盐、生抽、鸡精和毛姜水;

7. 把海叁片放进汤内,汤沸去掉白沫子,调好口感;

8. 淋入芝麻油,盛入汤盆中;

9. 撒进葱丝与香莱段即成。

 

胡辣海参汤作用:

1. 海参的营养使用价值很高,蛋白质含量达70%,而胆固醇成分却较其他畜类食品都低,因而很宜高血压患者服用;

2. 中医学觉得,海叁主人家心、肺、脾、肾四经,是滋补养生血气津精的上品;

3. 近些年发觉,从海叁中获取出的粘多糖,有抑止肿瘤细胞生长发育和迁移的作用;

4. 胡辣海参汤以海叁为主要材料,口味淡可口,中辣而鲜,是山东省的传统式口味汤;

5. 具备补肾益精,益气养血润肠通便的作用;

6. 适用因肾脏亏本、精血不足造成的眩晕耳鸣、腰酸困乏、梦遗精、小便频繁者。

小帖士-食物相克:

海叁:海叁不适合与甘草、醋同食。

香莱:服食补品和中药白术、丹皮时,不适合服食香莱,以防减少补品的功效。

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