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海带烧黄豆

作者:养生专家 时间:2013-10-03 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

海带烧黄豆

海带丝带有丰富多彩的钙,可预防身体钙的缺失;大豆内带有丰富多彩的B族维生素和钙、磷、铁等碳酸盐。海带丝与大豆配搭,可合理的补充身体所需优质蛋白质,下列便是有关海带丝烧黄豆的做法详细介绍。

 

原材料:

主要材料:宽海带丝

调料:大豆、尖椒丁

调味品:盐、鸡精、生抽、葱末、生姜沫、蒜泥、木薯淀粉

 

作法:

1、先将海带丝清洗,随后用刀改为段。

2、炒锅容易上火,放进冷水煮沸,把海带丝和大豆各自汆透捞起来。

3、勺放底油,用葱、姜、蒜炸成香气。

4、先放进海带丝爆锅,随后加汤,把大豆放进。

5、添加调味品、盐、鸡精、生抽,小火烤至料汁要收干时,添加尖椒丁,用淀粉勾芡、淋明油,出勺。

 

以上便是有关海带丝烧黄豆的做法详细介绍,此外,在实际操作以前,大豆和海带丝一定要先汆水,那样做出去的口感咸香,营养丰富。

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