韭菜饼的做法

韭菜有补肾固精的作用，很适合男性经常食用，当然富含的维生素也很高，所以可以把韭菜和面粉在一起做成韭菜饼，如果想让韭菜饼变得更酥软一些可以在里面打入一个鸡蛋，把鸡蛋和面粉搅成糊状，然后把韭菜切的很碎，可以在里面加入一些调味料，例如辣椒丝或者是香油，然后做成韭菜面团之后，醒一段时间，这时就可以把锅预热了在上面刷一层薄薄的油，就可以煎韭菜饼了，煎到两面金黄就可以。

鸡蛋韭菜饼有很好的功效，可以帮助提高人的免疫力，还能够帮助补肾解毒、护肝明目，可以把韭菜切成很小的样子，然后把鸡蛋和面粉在一起做成面糊状，一定要搅拌均匀，在里面适当的加入一些盐等调味料，这时平底锅就可以上一层油了，然后把面糊均匀的摊在平底锅上，等到两面多变得很金黄，基本上就可以出锅了，在煎的时候火不要太大，避免出现鸡蛋韭菜饼糊了。

烙韭菜饼的时候需要的是把韭菜的根部去掉，然后把韭菜青叶的地方都切成沫，可以在里面适当的加一些虾米，还能够起到补钙的效用，盐不要加得过早，不然会导致韭菜出现出水的情况，就可以把水和面粉配合一定的比例做成面团，只要把面前做的很光滑就行，然后盖住让面团醒一段时间，这时就可以把大的面团切成很小的几部分，擀成面叶子就可以在里面加入配好的韭菜虾米，包住开口的部分然后就可以上锅进行煎了。

在做韭菜饼的时候可以根据个人的口味在里面适当的加入一些配料，例如虾米或者是黑芝麻，有一些是把韭菜直接的切成碎末然后配合面糊调好比例，加入盐和味精，锅上擦一层油进行热锅就可以煎了，这样做出来的韭菜饼比较的有口感，但是有些人也会是把韭菜饼调好味儿之后包在面皮里面，然后再在平底锅上煎至两面金黄，这样吃的时候会感觉嘴里面满满的是韭菜的感觉很饱满。

白萝卜里面含有很高的维生素a和维生素c，经常食用富含维生素c的水果和蔬菜，能够帮助延缓皮肤的衰老，对一些黑色素的沉淀有很好的预防效果，使皮肤变得更加的粉嫩白皙，而且白萝卜中的维生素a还能够预防癌症，可以起到很好的抗氧化效果，通常食用白萝卜可以通气润肺，所以把白萝卜做成白萝卜饼的话会更加的好吃，使萝卜中的各种营养成分都融入在饼中。