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脆皮麻花怎么做

作者:大众养生 时间:2016-03-16 15:12:59来源:大众养生网我要分享

1、奶香脆皮麻花

奶香脆皮麻花是十分受欢迎的美味小吃,其口感香酥甜美,且具体的制作方法也较为简单易学。而如果想要做出好吃的奶香脆皮麻花,就需要先在黄油中加入适量酵母、鸡蛋以及蜂蜜等材料搅拌均匀,再倒入到面粉中和面,在适当醒发后分成大小合适均匀的剂子。然后在锅中加入一些食用油,在大约七成熟时将剂子放入继续炸制为金黄色即可。

2、大麻花的做法

大麻花的做法步骤相对简单,具体来说需要先在面粉中倒入一些蜂蜜、黄油和鸡蛋等食材,在搅拌均匀后和面,并切成大小形状均适宜的剂子,且要醒发二十分钟左右。之后开始在锅中倒入适量植物油,用大火烧制到七成熟时,将剂子一个一个的放入,同时要用筷子等工具不断翻面,直至两面完全变为金黄色捞出,最后在放凉之后即可开始食用。

3、蜂蜜麻花

蜂蜜麻花是十分美味的一道名吃,且适当吃一些对于肠胃健康也有一定的促进效果。而关于蜂蜜麻花的家常制作方法也是较为简单的,首先需要开始和面,这时可以在面粉中倒入适量蜂蜜和黄油,在均匀之后开始醒发,大约半小时之后做成剂子备用。随后在锅中倒入食用油,油热后倒入麻花剂子,并改为小火,将其炸制为表面金黄即可捞出。

4、脆麻花的做法和配方

脆麻花的做法十分简单,其中主要用料是低筋面粉,且配料可以选取白糖、蜂蜜、食用油、牛奶以及黄油等,也可以使用一些酵母。而脆麻花的关键步骤是制作麻花剂子,具体来说应该将黄油、蜂蜜等各种辅助材料倒在一起搅拌均匀,之后倒入适量面粉中开始和面,再切成大小适宜的剂子,醒发半小时左右,最后再放入热油中炸熟即可食用。

5、鸡蛋脆麻花

鸡蛋脆麻花不仅具有酥香的口感,且也具有较高的营养价值,尤其是其中的蛋白质含量比较高。而如果想要制作出美味的鸡蛋脆麻花,就应该学会其中的一些制作技巧,具体需要先在面粉中和入蜂蜜、鸡蛋和牛奶等一系列辅助材料,在和好之后分成剂子。然后直接放入加热至七成熟的食用油中炸制,在两面都变为金黄时即可取出开始享用了。

参考文献

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