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白切肉的家常做法

作者:大众养生 时间:2016-03-14 22:41:03来源:大众养生网我要分享

1、白切肉的做法

首先把猪肉洗干净,切成薄片,然后把剁碎,再和猪肉片一起放进锅里,加入冷水和米酒,煮开之后,捞出猪肉片。把青菜洗干净,切成小段,放进煮开的水里,烫熟。把大蒜剁成泥,然后放进小碗里,加入、麻油、酱油、白糖和,不停地搅拌,做成酱汁。把青菜转盘,然后把猪肉片放在青菜上面,把酱汁均匀地倒在猪肉片上,即可食用。

2、蒜蓉白切肉

首先把猪肉洗干净,切成薄片,然后把生姜剁碎,再和猪肉片一起放进锅里,加入冷水和米酒,煮开之后,捞出猪肉片。把青菜洗干净,切成小段,放进煮开的水里,烫熟。把大蒜剁成蒜泥,然后放进小碗里,加入醋、麻油、酱油、白糖和盐,不停地搅拌,做成酱汁。把青菜转盘,然后把猪肉片放在青菜上面,把酱汁均匀地倒在猪肉片上,即可食用。

3、白切肉用什么肉

白切肉一般选择猪肉。猪肉先煮熟,然后蘸着香油酱汁吃。猪肉含有丰富的优质蛋白质和人体所需要的脂肪,可以提供维生素,促进身体对于营养的吸收,增强免疫力。同时具有补气滋血的作用,对于贫血的人有辅助作用。也可以选择肉作为白切肉,虾肉肉质松软,很好消化,对于血压和心脑血管疾病的患者有好处,而且虾肉中富含蛋白质,能够促进人体的生长和发育。

4、白切肉怎么烧

首先把猪肉洗干净,切成薄片,然后把生姜剁碎,再和猪肉片一起放进锅里,加入冷水和米酒,煮开之后,捞出猪肉片。把青菜洗干净,切成小段,放进煮开的水里,烫熟。把大蒜剁成泥,然后放进小碗里,加入醋、麻油、酱油、白糖和盐,不停地搅拌,做成酱汁。把青菜转盘,然后把猪肉片放在青菜上面,把酱汁均匀地倒在猪肉片上,即可食用。

5、松香白切肉

首先把猪肉洗干净,切成薄片,抹上盐反复搓揉,腌制2个小时。然后把生姜剁碎,再和猪肉片一起放进锅里,加入冷水和米酒,煮开之后,捞出猪肉片。把青菜洗干净,切成小段,放进煮开的水里,烫熟。把大蒜剁成泥,然后放进小碗里,加入醋、麻油、酱油和白糖,不停地搅拌,做成酱汁。把青菜转盘,然后把猪肉片放在青菜上面,把酱汁均匀地倒在猪肉片上,即可食用。

参考文献

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