豆腐的做法大全

1、花生豆腐好吃吗

花生豆腐非常好吃，是现在的一种新吃法。它的口感非常还嫩，而且非常的香甜，可以凉拌吃也可以用它来烧汤，相信很多人尝试之后都会喜欢。有一道菜所有的食材是花生和豆腐，人们也习惯叫它花生豆腐，制作方法很简单，是把花生洗净晾干之后放到热油锅里面炒香，然后在锅里加入葱姜蒜爆香之后把豆腐放进去翻炒一下，最后加入适量的盐和一些花生就可以出锅了。

2、水晶花生豆腐

水晶花生豆腐是现在非常流行的一种吃法，而且口感很好，营养价值很高。这中豆腐看起来非常光滑，口感也是非常嫩滑，主要的原材料是花生，再加入适量的淀粉、面粉和食盐，有非常好的美容养颜的效果。这种豆腐不需要用石膏或者是卤水来点，所以没有任何化学添加剂，非常的营养健康，自己在家就可以做，只要准备好食材和一个豆浆机，以及一个放豆腐的容器。

3、豆腐的做法家常做法

豆腐的家常做法有很多。比如香辣豆腐、凉拌豆腐、青菜豆腐等。其中口感好而且营养丰富的吃法是青菜豆腐，制作方法也很简单。首先把青菜和豆腐洗干净然后晾干，接着把豆腐切成稍微厚一些的片，放到烧热的油里面煎一下，要煎到两面都是金黄的，这样口感才比较好，记得把豆腐捞出来之后要控油，然后在锅里加入葱姜蒜爆香，把之前准备好的青菜放进去翻炒，之后把豆腐放进去加入适量的开水翻炒一下，等到水快烧干的时候放如适量的食盐翻炒几下就可以出锅了。

4、凉拌皮蛋豆腐的做法

凉拌皮蛋豆腐的制作方法很简单。首先要准备食材，嫩豆腐、皮蛋、葱、姜、青椒和一些调味料。把豆腐切成块之后放到盘子里面放好，然后在上面撒上一些葱花和姜丝，以及一些辣椒。然后在里面倒一些料酒、醋、生抽、耗油、香油。最后用筷子把他们搅拌一些，这样才比较容易入味，味道会比较好吃。这个时候凉拌皮蛋豆腐就已经做好了。

5、花生可以做豆腐吗

花生是可以制作豆腐的，味道非常的滑嫩可口。需要准备的食材是花生、淀粉、面粉、食盐。首先拿出搅拌机在里面放入一些花生加入适量的水打出花生汁，汁液浓一点会比较好，然后把他们放到锅里面加入，同时在里面加入适量的淀粉和面粉进行搅拌，最后再加入适量的盐，加热搅拌大约10分钟左右就会出现豆腐花，放到容器里面控水，再压一到两个小时就做好了。

参考文献