做鱼
问
答
街边的鱼丸子，一般都是用调理和面粉做的，干净利落姑且不说，但确实没有什么营养价值，最好的办法就是自己做鱼丸子。鱼丸的做法很简单：一、......[查看详情]
问
答
鱼和蘑菇并没有冲突的地方，但是做鱼时最好的搭档是豆腐，所以如果在煮汤的时候可以放一些豆腐，这样可以让自己的营养物质相互吸收的更多一些......[查看详情]
问
答
做鱼时如何去腥味的方法有很多：1，我们最常用的就是多放一些姜，不过不要太早就放姜了2，可以用醋加胡椒来去腥味，先把鱼肚子里洗干净，然......[查看详情]
问
答
鱼头汤一般都是味道最好最鲜美的，所以选择的一般都是鲤鱼的鱼头，一是因为鲤鱼鱼头很大，适合用来炖鱼头汤，另外鲤鱼肉也很鲜美，鲤鱼头中含......[查看详情]
问
答
鱼头是鱼的头部，营养成分好，含有蛋白质及微量元素，如钙，铁、磷等，对人体的滋补效果非常好，鱼头可以用来做鱼头豆腐汤，汤质鲜滑，口感非......[查看详情]
问
答
鱼头豆腐汤在制作时需要在鱼头炖熟出锅的前十五分钟再加入豆腐和食盐，否则豆腐煮的时间长会变碎，这样能够保证豆腐的鲜嫩，鱼汤的味道也会很......[查看详情]
赣公网安备 36010902000212号