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让胃也能畅快享受美食

作者:养生专家 时间:2013-06-09 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

 

胃肠道疾病是很多现代都市女性深受困扰的问题,消化不良、腹胀、胃痛等等都会让你疯狂。但是如何才能给我们的肠胃消消火,安抚一下呢?现在教你打一场漂亮的保“”战。

让胃也能畅快享受美食---大众养生网

《舌尖上的中国》的热播引得吃货们蠢蠢欲动,从米其林餐厅,到路边摊大排档,到处可见战斗在第一线的吃货们的身影。纵横美食界,最重要的是什么?鼓鼓的钱包?错!是一个健康的、战斗力强的胃。

 

胃,如此难受为哪般?

烟酒,让胃病更爱你

吸烟有害健康,胃自然也难以幸免。调查显示,吸烟者的胃溃疡发病率比非吸烟者高2至4倍。究其原因,罪魁祸首是尼古丁,它能作用于迷走神经系统,破坏正常的胃肠活动,加重对胃黏膜的损害,同时抑制胃黏膜合成具有保护作用的前列腺素,容易使胃黏膜屏障遭到破坏而发生胃炎。

 

都知道喝酒伤肝,殊不知喝酒也伤胃。酒精会对胃肠道粘膜造成刺激甚至损伤,使胃黏膜出现炎症、糜烂、溃疡或出血。酒精度数越高、饮酒量越大、饮酒时间越长,对胃黏膜的刺激性越大。此外,饮酒还会延缓胃溃疡的愈合过程。

 

滥用药物,胃很受伤

绝大多数药物都要通过胃肠系统才能消化和吸收,所以胃首当其冲地受到某些药物的刺激及损害。许多药物都会损伤胃黏膜。首先是消炎痛、布洛芬、阿司匹林等非甾体抗炎药物,这类药物对胃粘膜均有明显的刺激,有可能诱发溃疡,使用不当可导致胃出血或穿孔。激素类药物能够影响蛋白质代谢,增加胃液、胰液及消化酶的分泌,削弱胃的自身保护作用,减低胃粘膜保护和修复能力,引起胃肠道出血和穿孔。

 

你伤的不是心,是胃

情绪低落时,常常茶饭不思;心情愉快时,食欲大增。胃被认为是最能表达情绪的器官,它对情绪极为敏感,心理上的点滴波动,它都能未卜先知。你是否有过这种经历:生气时会感觉胃痛?这是因为愤怒生气时,可引起交感神经的兴奋,从而引发胃壁肌肉的收缩、痉挛,或胃壁的血供障碍,引起疼痛。

 

面对工作和生活的双重压力,上班族冲锋陷阵,胃却罢工了。办公室抽屉里常备胃药的人恐怕不在少数。胃的正常工作状态,必须有神经、内分泌系统参与调节才能顺利完成。长期的精神紧张可使大脑皮质功能失调,使胃酸与胃蛋白酶分泌增多,平滑肌痉挛,黏膜下血管痉挛缺血。

 

糟糕的饮食习惯

早饭遗忘在匆忙间、午饭简单对付、晚上和周末大吃大喝、睡前再来点夜宵,这是大多数上班族的饮食写照。胃是一个严格遵守时间表的器官,胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷。如果没有食物中和,胃酸和胃蛋白酶会消化胃黏膜本身,对胃黏膜造成损害。相反,吃得过饱或临睡前吃夜宵,会迫使胃肠道处在超负荷的紧张工作之中,胃液分泌过量会腐蚀胃黏膜,长此以往就会导致糜烂、溃疡等疾病。除了饱一顿、饿一顿之外,吃饭时三心二意,狼吞虎咽,偏爱过热过冷的食物,这些坏习惯如何不让胃大呼“伤不起”。

 

开启保“胃”战

温度是关键

从滚烫的火锅,到冰镇的啤酒,吃货们最爱冰火两重天的感觉。然而过热的食物会导致气血过度活跃,胃肠道血管扩张,对肠胃产生刺激。相反冰冷的食物会导致胃内黏膜血管,容易引发胃部不适。用嘴唇感觉有一点点温,也不烫口,才是最适宜的。

 

此外,胃的外面没有肌肉、脂肪,是受外表包围最少的器官,因此最容易受到外界气温变化的影响。特别是季节交替,早晚温差大时,更要注意保暖,千万别为了风度,丢了温度。夜晚睡觉盖好被子,以防胃部着凉。

 

做个守时的人

调查显示,三餐经常不定时者发生胃癌的危险性是正常人群的1.3倍。早饭要吃好,中饭要吃饱,晚饭要吃少;三餐定时定量的重要性不言而喻,食物要尽量做到易消化、少刺激、多营养。

 

上班族最常见的就是加班,错过了饭点。可以在办公室准备一些零食,如苏打饼干、速溶燕麦,实在来不及吃饭的时候往肚子里填点东西,对抗胃酸,别让胃空转。如果不得已熬夜加班,可以适当吃些清淡的夜宵,但应该浅尝辄止,更不能吃油腻食物。

 

慢一点,再慢一点

快速的生活节奏也影响到了饮食,用餐时间急剧缩水,统计显示,现代人已从40多年前每餐用时20至30分钟,下降为每餐用时5至10分钟。充分的咀嚼会让口腔分泌较多的唾液,使食物在进入胃之前就呈糜状,减轻胃的负担。

 

开心才开胃

在积极、愉快的情绪状态下,胃肠蠕动加强,消化腺分泌正常,有利于实现正常的消化功能。学会在吃饭前调节心态,暂时从不良情绪中解脱出来,品尝美食本是一件乐事,不要让各种烦恼冲淡了饮食的乐趣。

 

邀上三五知己,选择环境优雅的餐厅,或用精致的餐具、芳香的鲜花、摇曳的蜡烛在家里营造愉悦的环境,都能帮助你抛开压力与忧愁,专心享受舌尖上的挑逗。

 

睡觉,左右有讲究

右侧卧睡时心脏受压少,胃通向十二指肠以及小肠通向大肠的口都是向右侧开,有利于维持胃肠道的正常功能,因此有胃溃疡、胃炎及各种消化功能障碍等患者,最好朝右侧睡

 

战其实不止是要从吃上控制和调理,更多的是要从日常作息来入手 

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