如果一个人身子很虚的时候，可以用鸽子肉进行补养，那么现在的鸽子肉很多品种，那么老鸽子肉好一些还是嫩鸽子好呢，对于老鸽子呢营养价值确实是很高的，而且也会有一些更好的滋补作用的，所以对于鸽子来说呢，学会正确的食用方法，那么老鸽子的食用也需要注意很多事项的，特别是对于孕妇来说呢，有许多注意的地方的，千万不要什么肉都可以食用的。
老鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47%，鸽肉缺乏维生素B16、维生素C、维生素D，以及人体正常生命必须的碳水化合物。长期食用可能造成孕妇回奶。鸽子肉的脂肪含量仅为73%，低于其他肉类，是人类理想的食品。鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。我国民间有“一鸽胜九鸡”的说法。
鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。虽然人们都认为鸽汤、鸡汤能补身体，但鸽肉、鸡肉中的大量脂肪经煮汤后融化入汤，汤中的油消化不完，便存留在体内。若是孕妇不经常活动，则导致身体发胖、发虚、头晕眼花。不仅对孕妇不好，长期下来还会对宝宝造成影响。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。
鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，《本草纲目》中记载“鸽羽色众多，唯白色入药”，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。
我们平时来补养身体的时候呢，应该适当的吃一些鸽子肉的，同时也是能够预防各种疾病的，特别是对于提高一些孩子的记忆力或者是能够更好的降低血压来说呢，同时也会更好的延长寿命的，所以对于鸽子来说，老鸽子吃的时候也需要很多食用办法的，一旦出现了头晕目眩，而且身体有一些毒素的时候，可以通过吃鸽子肉，喝这样的肉汤更好的排毒。
