光棍节吃什么好?油条一定不能少

作者:养生专家  时间:2013-08-02 00:00:00  来源: 大众养生网

 

史上最难得的巨型光棍节到了,你想好光棍节吃什么了吗?光棍节吃什么才比较有意义呢?给大家一个建议吧,油条的外形是不是跟光棍节特别像呢?想不想试试油条呢?还没有想好光棍节吃什么的朋友们,试试油条吧,下面小编就来教大家最简单的油条的做法,一起来学学吧。

光棍节吃什么——油条的用料

面粉250克 水150克 盐2克 酵母5克 小苏打1.2克 油适量

 

光棍节吃什么——油条的做法

1、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解,加入面粉中和成团,饧二十分钟

2、将面团抹油揉匀,再饧二十分钟,如此三次,使面团呈柔软滑润的状态

3、将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大

4、将面团擀成0.5厘米厚的片,饧十五分钟

5、切成2指宽的条,两条重叠,中间用筷子压到一起,捏住两端拉长

6、油锅加热,放入油锅中炸至金黄即可

 

光棍节吃什么——松软油条的小贴士

1、面团尽量和得软一些,如果面团和得太硬,炸出的油条就会太实不好吃;

2、面团要充分发酵,如果面团没发起来,就达不到应有的蓬松度;

3、发面之前将面团用油揉匀,再饧,如此几次,使面团呈柔软润滑的状态,做出的油条才好吃;

4、油温要达到一定的高度,下油条时能迅速蓬发起来。通常达到150度,下油条时起小泡即可。

怎么样?解决了你光棍节吃什么有意义的难题了吗?决定了光棍节吃什么,就照着小编教的油条的做法来试试吧,很简单的,来学习一下吧。

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