蒜香田鸡怎么做好吃?

作者:养生专家  时间:2013-07-02 00:00:00  来源: 大众养生网

 

 

蒜香田鸡怎么做好吃?别看蒜香田鸡的制作步骤挺简单,但是要把它做好,可不是一件容易的事情;不过一想到蒜香浓郁、外酥里嫩的田鸡,还是有不少人愿意学习它是怎么做的;其实不管做什么,只要多做几遍,都会得心应手的。

 

蒜香田鸡材料:

 

田鸡5只,香菜2棵(头、叶分开),生油适量。腌料:蒜肉10粒,胡椒粉1/2茶匙,蚝油1茶匙,生抽2茶匙,鲜露1茶匙,生粉1茶匙。

 

蒜香田鸡做法:

 

(1)田鸡宰杀,整理后洗净,斩块后抹干。

 

(2)将蒜肉和香菜头剁碎,加入其他腌料拌透,再放入田鸡块拌匀,置冰箱中15分钟。

 

(3)油锅烧至八成热,放入田鸡块,炸至金黄色盛起,放上香菜叶装饰即可。

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