丝瓜蛋汤的做法

作者:养生专家  时间:2013-09-04 00:00:00  来源: 大众养生网

丝瓜是一种本身略带甜味的蔬菜,所以在制作过程中最好不要放酱油和豆瓣酱之类的重口味调料,以免影响丝瓜本身的味道。今天小编介绍的这一道丝瓜蛋汤的做法,就保留了丝瓜原有的清甜味。

 

材料:

丝瓜400克、鸡蛋2个、油2茶匙(10ml)、盐1茶匙(5克)、料酒1茶匙(5克)。

 

做法:

1、将鸡蛋打散在容器中,加入料酒和色拉油搅拌好。

2、丝瓜去掉外皮后,切成滚刀状。

3、锅中放水,倒入丝瓜。

4、水开后,倒入鸡蛋,起锅时,放入盐即可。

 

丝瓜蛋汤的做法,方便简单,营养丰富,适合各类人群食用。

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