粉丝娃娃菜这道菜是家喻户晓的，几乎是很多饭桌上都出现的，对于这样的一个比较普遍的菜肴，到底该如何去制作呢?在生活中，很多人想要拿出一道比较拿手的菜，但是不知道如何去做，对于粉丝娃娃菜这样比较受人们青睐的菜肴，大家都散了，去掌握，其实当人们很认真的去了解制作步骤的话，人们就会发现，粉丝娃娃菜的制作是非常的简便的，而且在生活中，粉丝娃娃菜制作起来也并不是像其他的菜肴那么繁琐，所以很多人都想要更好的去尝试制作粉丝娃娃菜。
制作粉丝娃娃菜其实非常的简单，人们在生活中一定可以动手学习的，甚至可以经过一次次的研究，就会发现自己可以制作出更加美味的粉丝娃娃菜的。粉丝娃娃菜含有丰富的维生素，在凌铁等经常食用，具有着清热解毒，生津养胃等功效。
首先要将娃娃菜处理干净，将其切成小条，粉丝要用清水浸泡30分钟，然后切成段蒜一定要弄成茸备用，把娃娃菜切成几瓣，铺在盘底，然后把粉丝均匀的放在娃娃菜上，在街上一些红辣椒。锅里边放入清水烧开，放入娃娃菜，大火隔水清蒸十分钟，娃娃菜极易煮熟，下锅清蒸，时间不能太长，否则会软烂不好吃的。锅内放少点油烧热，小火爆香蒜蓉和红辣椒，然后放入一碗清汤，加入少许的酱油，盐和麻油之后烧开，然后把泡好的蒜倒在娃娃菜上面。最后的时候，把蒸好的粉丝娃娃菜上放入一勺的酱油关火焖两分钟，娃娃菜经过清蒸之后，就特别的容易，有蒜香和汤汁的味道，在出锅的时候再撒上一点葱，然后淋上一点调味品即可了。粉丝娃娃菜制作起来简单，味道也非常的诱人。
