芋头是蔬菜中的一类,它长于土地之下,所以富含很多矿物质元素,芋头的保存日期比较短,如果想要长期保存,要放入冰箱中冷藏,低温可以使芋头保险,而且尽量要隔绝氧气,如果放入冰箱中,一定不要与苹果和香蕉放在一起,那两种水果会释放乙烯,是一种催熟剂,那么芋头做多可以存放多长时间呢?
1、若是芋头不损坏的话,而且不长菌.......和芋叶的话!3.4个月没问题的!不过久了淀粉会减少,芋头会变硬,品质变差!一般最好在1个月内吃完!
2、1、挂藏芋头收获后,选大小差不多的个体用草绳捆绑成团,每团重7一10公斤,挂于室内,此法及时、方便,但贮藏量小,若是种芋用此法贮藏,易造成失水过多。
2、室藏选择朝南的较暖房间,靠墙角用土坯或砖块在两侧各至高33厘米左右,上面铺细竹或芦竹,再铺一层干草,然后上面放厚24-27厘米芋头,在第一层的两侧再用砖块垒高30厘米,上架细竹、干草,铺放第二层芋头,如此层层堆放,约可堆放4层。根据当地天气冷暖变化,及时盖草保温或去草防闷。此法的优点在于容易控温控湿,损耗恨少,便于检查,缺点是费用较大。