韭菜鸡蛋饺子的热量并不高，平时适当的吃一些也不会导致发胖的问题，而且韭菜还具有很好的，促进消化的作用，它能够达到一定的减肥的功效，对于预防肠道疾病，预防结肠直肠肿瘤，都能发挥一定的效果，而且味道非常的鲜美，受到很多人的欢迎，下面我们就来了解一下韭菜鸡蛋饺子的具体做法。
韭菜鸡蛋饺子做法
材料韭菜半斤，鸡蛋3个，面粉300克，香油、花生油、盐、鸡精各适量做法
【馅的做法】
1、将韭菜摘好洗净晾干水分，切成细沫淋入香油拌匀备用。2、鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀。3、锅内油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内，用筷子搅拌，看到鸡蛋凝固后关火即可。4、待鸡蛋自然凉后，倒入拌好的韭菜中，加入盐、鸡精、香油顺着一个方向搅拌均匀即可。
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