麦麸排面包的做法

作者:养生小编  时间:2016-12-07 21:37:53  来源: 大众养生网

忙碌的生活中越来越多的人倾向外卖,而忽略了真正绿色健康的家常菜。麦麸排面包是一道非常美味的家常菜,忙碌的生活挤出一点时间,做做小菜,犒劳下忙碌中的自己,不要被生活磨去了棱角。

麦麸排面包

1、准备食材,粉类称重

2、酵母粉加5克糖用温水化开备用

3、把温水和化开酵母放入面包捅

4、除盐不加入,其它食材全部放入面包桶中

5、和成面团,在加入盐继续完成

6、然后取块面团拉岀筋膜

7、放在室温暖地方发酵二倍大,(一小时左右)手指戳坑不回缩

8、揪出数个面挤

9、然后分个揉搓成条盖上保鲜膜松弛10分钟

10、在分个用擀面丈擀开从一边卷实,盖上保鲜膜松驰10分钟

11、然后在揉搓成条,码放烤盘上

12、把鸡蛋打散,均匀在表面抹一层蛋液

13、撒上少许熟燕麦面(没有可以省略)

14、盖上保鲜膜室温在次发酵二倍大(大约一小时左右)

15、送入预热160度烤箱,上下火烤18一20分钟

16、稍凉脱膜完成

17、装饰一下

18、咬下一口,麦香香浓,非常松软

麦麸排面包的做法以上做了介绍,是不是非常的好操作呢,出去吃饭不是很健康,只需要几分钟就可以做好啦。

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