对于很多妈妈来说，家里的宝宝和爱人吃得健康，才会少生病。今天小编就为主妇们介绍一道适合家人食用的红烧象眼丸子。
1.1212准备好所以食材。
2.2121肉馅里加入酱油料酒姜碎五香粉盐淀粉香油鸡精。顺着一个方向搅拌均匀，用手摔打至粘稠。
3.鹌鹑蛋用水煮熟。
4.剥去鹌鹑蛋的蛋皮备用。
5.1把莲藕洗净去皮，剁碎。
6.2馒头切块用冷水泡透成面糊。
7.剁碎的莲藕加入搅打好的肉馅中搅拌均匀。
8.把馒头糊挤干水分，放进打好的肉馅里。
9.搅拌均匀成粘稠状。
10.取一勺肉馅，在手上按扁，把鹌鹑蛋放在按扁的肉饼上，轻轻包起来，滚圆。
11.逐个做好。
12.下入，油温八成热的油锅里
13.炸至表面金黄后捞出。
14.把葱切段，姜切丝，准备一粒八角备用。
15.锅中留底油，爆香大料。下入葱姜炒香。
16.加入清水酱油糖盐烧开。
17.放入炸好的丸子，汤汁烧开后关小火。
18.炖至汤汁收干浓缩即可。
感谢大家看完这篇文章，和大家一起来学习红烧象眼丸子的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐。
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