香辣竹签烤鱼的做法

作者:admin1024  时间:2016-10-25 15:19:12  来源: 大众养生网

人们经常抱怨压力大,自己饮食不规律,自己的身体是亚健康状态。其实自己休息的时候,自己学习做菜,周末休息的时候犒劳一下自己。下面先介绍香辣竹签烤鱼,抽时间自己一定要做一下。

香辣竹签烤鱼的做法

1.大葱切片,姜一半切丝、一半切粒,蒜一半切粒、一半做蒜蓉,小葱切花,干红椒和花椒切碎

2.将鲫鱼洗净,背部打上几刀花刀

3.将A料和大葱、姜丝、蒜粒、干红椒和花椒碎一起入鱼碗中拌匀,腌制20分钟

4.锅入植物油,加入蒜蓉和姜粒炒香

5.再依次加入葱花和B料炒成酱料,盛入碗中待用

6.锅再入油烧热,将腌好的鱼放入锅中煎制

7.一面煎黄再翻面煎制,煎七八分熟即可

8.用竹签将鱼串住,再将鱼两面刷上酱料,放在铺着锡纸的烤网上

9.将鱼入烤箱中,放在烤箱中层,180度烤20分左右即可,中途要翻面烤制

虽然香辣竹签烤鱼的做法很简单,但这也是小编我的一份汗水、结晶。我相信不一样的你,肯定能够创造出不一样的美食来。

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