乌鸡蛋的营养价值

作者:香米  时间:2014-07-01 22:26:31  来源: 大众养生网

乌鸡蛋的营养价值是比较高的,当中含有人体所必须的营养成分。

乌鸡蛋是乌鸡生出来的蛋,与鸡蛋相比,水分、脂肪、蛋白质含量略低于鸡蛋,但是胆固醇、磷脂、维生素B2、氨基酸的含量更高,营养价值比鸡蛋更高。

乌鸡蛋当中的营养成分比较容易被身体消化和吸收,当中含有人体所必需的多种营养物质,在平时的生活当中,适当吃一些可以起到较好滋补效果,特别适合正处在生长和发育时期的儿童,经常吃可以促进身体的生长和发育,也有助于促进脑细胞发育。

虽然乌鸡蛋的营养价值比较高,但是当中的胆固醇含量是比较高的,日常吃的时候还需要注意适量,如果自身患有冠心病、高血压、高血脂、高胆固醇等疾病一般不建议过量吃,因为有可能会导致血液变得粘稠,不利于疾病的恢复。

在平时的生活当中,除了可以吃乌鸡蛋之外,也可以吃一些其他的蛋类,比如鸭蛋、鸡蛋、鹌鹑蛋等等,还需要吃一些其他高营养食物,比如新鲜果蔬和五谷杂粮,能满足身体对多种营养物质的需求。

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