吃酸菜一般情况下不会上火，但是要避免一次性吃太多，吃多了之后可能会引起上火的表现，适当吃还可以补充微量元素以及增进食欲。
酸菜通常是用大白菜发酵制作而成的食品，具有一定的酸性，适当吃的情况下可以起到开胃的作用，也可以促进肠胃的蠕动，如果一次性吃太多，吃多了之后可能会受到里面盐分的刺激引起上火的表现。所以在吃的时候要少量吃，能补充机体所需要的多种矿物质以及维生素b，也可以维持肠道的功能，在一定程度上面达到增进食欲的效果。
平时在生活中也需要选择营养价值丰富的食物，增强自身的抵抗力。
吃酸菜上火吗酸菜的营养价值有哪些
作者：养生小编 时间：2016-12-20 13:47:19 来源：
大众养生网
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