点心是大家家里都会常备的食品，不仅可以在空闲的时候用于消磨时间，而且还可以用来待客。点心的种类也是非常多的，从口味上来说有甜味的也有咸味的，同时点心还可以制作成不同的形状，这些大家都可以根据自己的喜好来进行制作。那么，烤点心的品种到底都有哪些呢？
猫耳朵
材料制作时间50min、适应人数4人、适应人群：老少皆宜、烤箱预热时间 10min
德普烘焙实验室烘焙食谱配料：巧克力40g、中筋面粉200g、牛奶58g、糖粉14g、泡打粉2g做法1、将面粉分成等量的两份备用;
2、将泡打粉分两份加入面粉中，混合均匀;
3、糖粉加入到其中一份干面粉中。混合均匀;
4、将巧克力隔水溶化，微微置凉备用;
5、巧克力糊倒入未加入糖粉的一份干面粉中，适当
的加入些牛奶，混合成不粘手的面团;
6、牛奶加入白面团中，混合成不粘手的面团，备用;
7、将两份面团擀制成厚度一样的面皮，覆盖在一起;
8、卷起成圆柱状，冷藏20min;
9、切厚度为0.4cm左右厚的薄片;
10.选择合适的模具，将切片的猫耳朵，放在模具上;
11、德普烤箱快热模式180度，烤制25min左右;
耶诞点心烤苹果
材料苹果3颗奶油15g肉桂条3支细砂糖15g葡萄干适量枫糖浆或蜂蜜15g
做法
1苹果洗净，用水果刀挖除苹果蕊，可以用小汤匙辅助。将苹果核挖出，但不要挖穿，大约挖出四分之三即可，记得留底。
2先将奶油至于室温软化后，与细砂糖均匀搅拌，把搅拌均匀的奶油塞入苹果的空洞。
3接着，插入肉桂条。
4再摆上葡萄乾，可以用筷子稍微轻轻的将葡萄干塞紧一些。
5在苹果表面涂上剩余奶油及枫糖浆或蜂蜜。
6在苹果底部用锡箔纸包起来，将苹果放进已经预热好的烤箱中，上下火温度200℃，烤20分钟。
