香菇这种可食用的真菌一直都是比较好吃的，而且它可以用来做成各种各样的菜，不管我们是用来炒菜，还是做蘑菇酱，或者是火锅都是比较适合的，而且在吃香菇的时候，有很多的蔬菜都是可以和它一起搭配的，香菇搭配圆葱做炒菜真的非常的香，那么香菇和蒜苗能一起吃吗?
1蒜苗不能和什么一起吃
蒜苗没有什么特殊的禁忌搭配。网传蒜苗不能与韭菜同食，但其实它们两者没有相克的成分，一起吃也不会对身体造成不良影响。
2蒜苗和什么一起吃好
蒜苗和木耳一起吃最营养。蒜苗对脾胃虚弱等有辅助疗效，还有降脂、预防血栓的功效。木耳有益气养胃、润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。两者同食即可开胃健脾、助消化，又可以降脂、活血、预防心血管疾病，是非常适宜的搭配。
3蒜苗什么人不宜多吃
消化功能不佳的人不宜多吃;有肝病的人过量食用会造成肝功能障碍。蒜苗过量食用会影响视力，一般人也不要多吃。
4什么人适合吃蒜苗
蒜苗富含膳食纤维，故而适宜便秘、痔疮患者食用;蒜苗含有蒜辣素，有抑菌作用，对敏感菌引起的肺炎、痢疾等有辅助疗效，因此适合此类患者食用。此外，蒜苗还含有多种维生素和微量元素，适合冠心病、动脉硬化患者食用。
