麻油猪肝汤

作者:米老头  时间:2014-07-19 21:51:25  来源: 大众养生网

猪肝汤是现代家庭中最常见的菜汤之一,因为它制作过程比较简单方便,营养美味,加上具有明目、补血等功效,因而受到许多人的喜爱。如果猪肝汤里加入一些菜一起炖煮,营养价值就更高了,比如可以加入菠菜等。而现在营养师就给你介绍最简单的猪肝汤:麻油猪肝汤。

麻油猪肝汤

猪肝汤是我们生活中经典而又简单的菜汤,平时如果你没有时间炖煮耗时的汤品,就可以给自己做上这道非常简单的麻油猪肝汤。这样既可以帮助你节省时间,又可以补充营养。那么,不妨去了解下麻油猪肝汤的具体做法。

1 材料:

猪肝500g,黑芝麻油1匙,姜丝30g,米酒2匙,水适量,盐少许,糖少许

2 做法:

(1)先将猪肝清洗后,切成片状。

(2)先热锅后加入黑芝麻油,再加入姜丝爆炒。

(3)再加入猪肝快炒1分钟后,加入水及米酒。

(4)盐及糖适个人的口味。

由此可见,麻油猪肝汤的做法是非常简单的。如果您属于现代电脑族,因为上班长时间在电脑前过度用眼,容易出现眼睛疲劳、视力模糊等不适症状。那么,您就可以偶尔给自己煮上一道麻油猪肝汤,这是保护眼睛的最佳汤品。还有,贫血患者也可以适当饮用,帮助补血。

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