火锅芝麻酱怎么调

作者:小白  时间:2014-07-18 13:16:13  来源: 大众养生网

很多人喜欢在火锅的时候食用这个芝麻酱的,因为他们都说芝麻酱加在食物上面可以让食物更加的香,更加的有味道。很多人想知道这个火锅中的芝麻酱是怎样做出来的,这样自己在家打火锅的时候也可以用到自己制作的芝麻酱。如果你感兴趣的话可以往下看看的。

火锅芝麻酱怎么调

其实制作芝麻酱的方法是比较简单的,只要大家用心的去学习的话,一定是可以成功的。还有需要注意的就是芝麻在做酱之前要先炒一下的,炒的时候是需要注意火候的。

芝麻酱也叫麻酱,是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱,有香味,是群众涮羊肉非常喜爱的香味调味品之一,根据芝麻颜色可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。

食品介绍

芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。有 白芝麻酱和黑芝麻酱两种类型。食用以白芝麻酱为佳,滋补益气的以黑芝麻酱为佳。

制作方法

主料:黑(白)芝麻、葡萄籽油(或初榨橄榄油,麻油)

1. 芝麻先淘洗干净;

2. 放入锅中开始炒芝麻,一开始的时候可以用中火,先把芝麻炒干,然后转中小火,炒到能够用手捏碎芝麻就差不多了,吃一口很香就可以了。

3. 炒好的芝麻放凉后放入搅拌机;

4. 把芝麻打成粉;

5. 把打好的芝麻粉放一部分于搅拌机里再继续搅拌,然后加入适量葡萄籽油或者初榨橄榄油或者麻油,打到油和粉充分融合就好了;

6. 把芝麻酱放入容器里,比如说玻璃瓶,放凉后放入冰箱保存。

通过本篇文章向大家介绍了关于火锅芝麻酱怎么调的一些资料,相信大家看完之后对于芝麻酱的做法是比较了解的。我们生活中的一些调味品自己去动手制作的话,吃起来也是比较好吃的,因为凝结着自己的劳动成果,一定很有意义的。

猜你喜欢


相关文章

相关问答


养生食疗

穴位大全




一周热门


热点排行

  • 饮食
  • 偏方
  • 减肥
  • 美容

热门精选


微信扫一扫