排骨竹笋汤

作者:香米  时间:2014-07-18 10:44:39  来源: 大众养生网

现在人们生活压力都那么大,我想大家都应该需要知道怎么样能在这样的生活环境下有一个健康的身体,让自己的心灵得到一丝放松,家就是一个最好的场所;那么家里肯定有人能够为您身心带来安慰的同时,味觉上是否也能够带来新鲜的刺激感呢,来吧让他(她)尝一份您亲手做的美味佳肴,真心对她(他)送出一份健康的爱心便当吧,下面我就为大家介绍一种极为有营养价值的一道菜排骨竹笋汤的做法:

排骨竹笋汤

排骨大家都耳熟能详了,它的营养价值是非常高的,含有丰富的微量元素,竹笋由于也是自然界中土生土长的宝贝,它的价值也不容小觑,所以两种好的食材组合在一起做出来一碗排骨竹笋汤是我们餐桌上不可缺少的美味佳肴;

材料:排骨1000克,水尾大竹笋干500克,姜丝、葱花各少许

调料:料酒适量,鸡精半小匙,盐少许,白胡椒粉少许,糖适量

做法:

1.水尾大竹笋干泡发后沥干切一寸小断,用色拉油爆炒一下取出。

2.用料酒爆香锅后加适量水与排骨,烧开煮约5分钟捞除油沫。

3.加入大竹笋续煮60分钟,放其他调料与姜丝、葱花调匀煮至材料熟透即可。

温馨提示:

从中医角度讲,竹笋性味甘寒,具有滋阴凉血、清热化痰、解渴除烦、利尿通便、养肝明目的功效。

从西医角度讲,竹笋中含有多种营养成分,其中的膳食纤维能促进肠道蠕动、帮助消化、消除积食、防止便秘,适合食欲不振、便秘患者食用。

以上就是我精心为您挑选的一道菜肴,学会了排骨竹笋汤的做法的话就赶紧行动吧,累了一天晚上回家的他(她)看到你为之做的这份爱心便当一定非常感动哦,送去健康的同时也让彼此的感情更加深厚,你说何乐而不为呢

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