冬瓜虾仁汤的做法

作者:香米  时间:2014-07-18 09:45:00  来源: 大众养生网

汤是补养身体的圣品,对汤的选择,都是可以放心进行的,汤对人体健康的帮助很大,而且长期喝汤,在滋补身体各方面上,有着很好的效果,那冬瓜虾仁汤是不错之选,这样汤在喝的时候,不仅拥有独特的口感,同时对身体也不会有危害,那冬瓜虾仁汤的做法如何呢?

冬瓜虾仁汤的做法

很多人对冬瓜虾仁汤的做法并不是很清楚,这类汤在制作上,也是有着很好的方法,不过要注意的是,在制作冬瓜虾仁汤的时候,需要适量的进行,不宜制作太多。

冬瓜虾仁汤的做法:

主料:冬瓜、虾仁

辅料:精盐、料酒、葱段、姜丝、胡椒粉

步骤/方法

1冬瓜切成小块,鲜虾剥壳,挑去虾线,用盐和料酒拌上;

2锅内放少许油,下姜丝和葱段,煸出香味,倒入冬瓜稍炒;

3加入水,煮至冬瓜快熟,放进虾仁,稍煮,加盐,勾薄芡,捞出葱段,撒入葱花和胡椒粉。

4汤成。

注意事项

虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。

以上就是对冬瓜虾仁汤的做法详细介绍,制作这样汤的时候,根据以上的方法进行最佳,不过在喝这样汤的时候,也是要注意不能过量的进行,而且在对其他食物选择上,也是要注意,虾和水果是不能同吃的,所以选择冬瓜虾仁汤的时候,不能吃水果。

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