木耳蘸辣根

作者:小雨  时间:2014-07-17 12:24:55  来源: 大众养生网

木耳是很多人比较喜爱吃的,木耳可以直接吃,而且在吃木耳的时候,也是可以放心进行,它对身体健康没有太多的危害,不过在吃木耳的时候,需要注意食材的搭配,很多人在制作木耳的时候,都是随意的进行,这样吃的时候,对身体没有太多好处的,那木耳蘸辣根如何呢?

木耳蘸辣根

很多人对木耳蘸辣根做法并不是很清楚,这样的制作方法也是很好选择,同时这样的制作方式,使得木耳在口感上,也是有所提高,是很多人最喜爱的选择。

木耳蘸辣根:

主料:木耳200g

辅料:海鲜酱油适量、醋适量、辣根适量

步骤:

1.首先把木耳放在一个盆子里泡发好

大概需要一两个小时。如果着急吃的话,可以放一些温热的水。会发的快些。

2.把木耳去根,撕成小块,不要太大块

洗净装盘。

3.用热水焯下木耳,大约1分钟就可以了

4.下面要调辣根啦,准备个小碗,把辣根适量的挤在碗里

5.倒入海鲜酱油适量,按个人口味还可以加些醋

6.搅拌均匀,就可以吃啦

小贴士:木耳别焯的时间太长,该大劲了

木耳生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上,丛生,常屋瓦状叠生。也可以用阔叶树类的椴木和木屑人工栽培;生长需散光、湿润和温暖。

木耳从颜色分有白木耳和黑木耳两种,从养殖分有野生的和人工培育的两种。市场上销售的绝大部分是人工培育的,野生黑木耳珍贵稀少,以长白山黑木耳最为著名

以上就是对木耳蘸辣根做法详细介绍,按照以上的方法进行制作是很好选择,而且这样的制作方法,在吃的时候,也是比较简单,但是要注意的是,吃这样佳肴的时候,需要适量的进行,过多的吃对胃部也是会有损害的。

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