西红柿炒饭的做法

作者:阿诗玛  时间:2014-07-13 18:33:39  来源: 大众养生网

米饭是很多人都喜欢吃的美食之一,米饭的种类也有很多,对于不少人来说单吃米饭可能也有一点点,单调,因此把米饭做成各式各样的炒饭是大家都非常喜欢的,西红柿炒饭有很多人都喜欢,那么西红柿炒饭的做法有哪些呢,下面我们一起来了解一下。

说起西红柿炒饭,相信大家都不陌生了,西红柿就是我们所说的番茄,番茄含有丰富的维生素,营养多多,对人体很有好处,那么西红柿炒饭的做法究竟有哪些呢,下面我们就一起来详细的了解一下。

番茄炒饭做法1:

1.选择已经熟透,果实红艳的番茄,洗净后切丁去皮。

2.放入两匙食用油,烧热后将番茄放入锅中翻炒,直至成酱

3.将米饭放已经炒好的番茄酱中翻炒,尽量使米饭粒上都粘满酱汁.然后撒上葱花,便可以出锅啦。口感微酸,开胃可口。

其实还可以在其中加入别的材料,但是一定要把酱汁先炒好。

番茄炒饭做法2:

主料:番茄1个、番茄酱150克、米饭500克、火腿丁50克、毛豆50克、青蒜1个、鸡蛋1个、糖1大勺、盐2克、味精或鸡精适量(也可不放)。

调料:糖1大勺、盐2克、味精或鸡精适量(也可不放)、装饰用(美国生菜,番茄沙司)。

做法

1.番茄洗净后用刀在表面划十字刀口(破皮即可);

2.然后放入开水中略烫一下使其表面翘起,然后取出去皮;

3.番茄去皮切丁,火腿切小方丁儿,青蒜洗净切碎,毛豆焯水后控干水分备用;

4.热锅后倒入食用油,油热后下番茄丁和火腿丁翻炒;

5.然后下入番茄酱一起翻炒至酱汁黏稠;

6.下入米饭翻炒,使每一粒米饭上都包裹到番茄汁;

7、下入焯好的毛豆,加入糖盐调味翻炒均匀;

8、下入青蒜碎炒匀后出锅;

9、煎一个太阳蛋,表面撒些黑芝麻完成制作。

蕃茄炒饭便当

材料

白饭1碗,小黄瓜丁1/2条,蛋1个,综合豆2大匙,烧肉丁1/4杯,葱花1大匙,香蕉1/2根,茶冻粉20公克,布丁模1只,水100㏄,蕃茄酱2大匙,盐1小匙,盐水少许,糖2小匙,香油1小匙

做法

1.)起油锅,蛋先打散,入锅炒散到熟,再依序放入小黄瓜、青豆及红烧肉,略炒后把白饭倒入炒匀,再倒蕃茄酱及少许盐拌炒一下起锅放入便当中。

2.)香蕉半根切片,用盐水淋过即可将水份滤干放入便当隔层中。

3.)茶冻作法,先将水加热煮沸后倒入茶冻粉,搅拌均匀后再稍煮沸,立即熄火,倒入模型杯中,冷却后即可成为茶冻,再放入冰箱冷藏。

通过上面的介绍,相信大家都了解了,西红柿炒饭的做法有哪些,西红柿炒饭是很多人都非常喜欢吃的,因为西红柿中含有丰富的维生素和营养物质,而且西红柿炒饭吃起来酸酸甜甜,很好吃,那么大家就一起来尝试一下吧。

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