蒸芹菜叶的做法大全

作者:香米  时间:2014-07-10 00:33:19  来源: 大众养生网

蒸芹菜叶的做法大全可能对于一般人来说是不知道的。虽然芹菜是我们大家经常可以吃到的一种家常菜,还有芹菜的做法也是相当之多的,每种做法的口味都是不一样的。但是真要说到蒸芹菜叶,知道的人还是真少。这也许和这道菜的本身油一定的关系吧,因为芹菜叶本身吃的人就很少。

我们从菜场买回芹菜,大多时候吃的都是芹菜杆,芹菜叶是几乎不食用的。因为对于大家来说,在我们的记忆之后,芹菜叶是从未拿来食用过的。所以第一反应就是把芹菜叶扔掉。那么,基于这个,下面就来详细介绍下蒸芹菜叶的做法大全。

主料:芹菜叶200克、小麦面粉100克

调料;食盐1茶匙、蒜1头、香油1茶匙、植物油1/2汤匙

蒸芹菜叶的做法

1.将芹菜叶洗净晾去上面的水分,如果着急可以用干净的干毛巾或纱布吸取上面的水分,如果蔬菜湿蒸出来的麦饭会粘成一团不松散,然后将芹菜切碎一些,但是不要切成碎末

2.撒入面粉拌匀,面粉可以分次撒入,边撒边拌,直到蔬菜表面都沾上一层面粉,为了防粘,可以在拌面之前放一点植物油进去,拌匀然后再拌面,蒸好后就不会粘成一坨了

3.将蒸笼上铺上湿(拧干水)的屉布,用小笼屉蒸好可以直接端上去,没有笼屉可以直接将湿屉布放到蒸锅的蒸帘上

4.将拌好粉的蔬菜倒在屉布上,盖上锅盖大火上汽后中火蒸10分钟,如果蒸的多就蒸15分钟

5.将大蒜去皮放盐捣成泥放入凉开水2大勺成为蒜泥,然后放入香油拌匀(还可以放上酱油、辣椒油,我喜欢纯粹的蒜汁拌的)浇到蒸好的麦饭上拌匀就可以了.

芹菜的平肝降压作用,主要是因为芹菜中含酸性的降压成分,动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安神的作用,有利于安定情绪,消除烦躁。芹菜含有利尿有效成分,消除体内钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。

大家喜欢吃芹菜的原因是因为芹菜的营养价值高,除此之外,最主要的其实就是因为芹菜可以治疗一些常见的人体疾病,就比如说高血压之类的。同样芹菜叶的作用和功效其实和芹菜的是差不多的,同时蒸芹菜叶也是具备相同的功效的,所以大家以后可以尝试一下。

猜你喜欢


相关文章

相关问答


养生食疗

穴位大全




一周热门


热点排行

  • 饮食
  • 偏方
  • 减肥
  • 美容

热门精选


微信扫一扫