牛肉炒土豆丝

作者:香米  时间:2014-07-03 22:33:00  来源: 大众养生网

上初中的时候,放暑假的时候,我就一整个暑假都跟我妈在家,没有出去过,我妈干活,我就写作业,看电视,到中午的时候,我就去做饭,做我最爱吃的蒸饭,还有炒自己最喜欢吃的土豆,整个一个暑假中午都是吃的这种菜,我妈也从来没说过我,当时的感觉就是好幸福啊,一碗蒸饭,一个土豆足矣,土豆也被日常生活中的人们所喜爱着,既然这么多人爱吃,那么就让我们了解一下土豆的做法吧。先让我们了解一下最简单的,牛肉炒土豆丝吧!

牛肉炒土豆丝

土豆的做法有很多种,炒着吃,蒸着吃,拌凉菜吃,等等,这因为做法很多,所以又成为大厨手中的神奇食材,而且是一种老少皆宜的食物,我们见得最多的则是炒着吃的,那么就让我们了解一下,其中的一种做法,牛肉炒土豆丝吧!

土豆丝炒牛肉

食材:牛肉400克 土豆3个 玉米淀粉1汤匙 花生油适量 芝麻油适量 姜丝少许 蒜茸两瓣 生抽1汤匙 蚝油2汤匙

土豆丝炒牛肉的做法

1. 牛肉切片,放入生粉、生抽、蚝油、花生油、芝麻油、姜丝、蒜茸和少量的水拌匀,腌制备用。这样腌的牛肉肉质嫩滑。土豆丝

2. 在腌牛肉的期间,把土豆切丝。

3. 锅烧开水放入土豆丝煮3到5分钟,捞起用凉水冲洗。这步是避免粘锅。

4. 这时牛肉已经腌入味了,放油烧热锅。入牛肉大火快炒至变色即可。装碟备用。

5. 放油烧热锅,放入土豆丝急炒,调好味后和牛肉一起快炒。

6. 香喷喷、嫩嫩的土豆丝炒牛肉就OK了。

通过以上我们了解了,牛肉炒土豆丝的做法,其实土豆的做法也有很多种,不单单仅限于此,作为日常生活中都喜爱的一种食物,希望人们能正确的,更多的了解土豆的做法,让土豆能更好的为我们服务吧!

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