小乌贼的做法

作者:紫米  时间:2014-07-02 19:34:53  来源: 大众养生网

小乌贼的做法有很多种,我们知道小乌贼就是个体比较小的乌贼,小乌贼是非常养生的一种海产品,现在我们都能在海鲜市场上面买到小乌贼,利用小乌贼做菜能做出很多花样来,小乌贼因为个体比较小,所以能做出比乌贼还多变化的菜肴来,下面我们一起探讨一下。

小乌贼的做法

乌贼属于是软体动物。乌贼遇到强敌时会以喷墨而逃走,所以有了乌贼的名号,乌贼的营养价值非常的高,我们养生的菜肴可以多选择乌贼作为食材,小乌贼有很多的做法,下文我们一起了解小乌贼的做法。

小乌贼炖豆腐

材料

用料小墨鱼200克,豆腐200克,葱、姜、精盐、味精、香菜、胡椒粉、植物油各适量。

做法

1、将墨鱼去墨洗净。

2、将豆腐洗净切块。将葱、姜洗净,切成细丝。将香菜洗净切段。

3、将炒锅放火上,放植物油烧热,再放入葱、姜煸炒至出香味。

4、放墨鱼煸炒片刻,加入清水,将豆腐放入,放精盐炖至豆腐入味,再加入味精、胡椒粉、香菜段调味即可。

功效

养血滋阴,清热解毒,瘦身养颜。

上文我们介绍了什么是小乌贼,我们知道乌贼懂得喷墨,所以有了这个名字,关于小乌贼的做法有很多种,上文没有一一列举,不过我们给出了小乌贼的一种经典做法,就是小乌贼炖豆腐,这道菜不但容易做,而且还很养生。

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