花生油和菜籽油哪个好呢

作者:xuyan32818  时间:2015-12-07 02:18:48  来源: 大众养生网

随着现代社会人们对自己饮食的健康关注度越来越高,很多朋友家中使用的炒菜油都是非转基因的. 而因为随着现代社会科技的不断进步,炒菜油不仅仅只是菜籽油了,还有很多是经过花生提炼的,也就是我们俗称的花生油。因此花生油和菜籽油哪个好呢?面对大家所提出的这个疑问,接下来的时间请朋友们和我一起去讨论一下。

花生油和菜籽油哪个好呢

花生油的脂肪酸构成是比较好的,易于人体消化吸收。据国外资料介绍,使用花生油,可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外,从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上,花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油,可以防止皮肤皱裂老化,保护血管壁,防止血栓形成,有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱,还可改善人脑的记忆力,延缓脑功能衰退。

润肠通便。用于蛔虫性肠梗阻;外用穴位注射治肠炎,地图舌。

花生油中的胆碱,还可改善人脑的记忆力,延缓脑功能衰退。

菜籽油的胆固醇很少或几乎不含,所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用。

菜籽油是一种芥酸含量特别高的油,是否会引起心肌脂肪沉积和使心脏受损目前尚有争议,所以有冠心病、高血压的患者还是应当注意少吃。

中医理论认为,菜油味甘、辛、性温,

可润燥杀虫、散火丹、消肿毒。

姚可成《食物本草》并谓菜油“敷头,令发长黑。行滞血,破冷气,消肿散结。治产难,产后心腹诸疾,赤丹热肿,金疮血痔”。临床用于蛔虫性及食物性肠梗阻,效果较好。

相信通过上述我们大家的讨论,广大朋友们对于花生油和菜籽油哪个好,心中也已经有了更明确的分辨和见解。当然我想提醒大家的是,不论花生油还是菜籽油,对我们的身体都是大有好处的,但我们在购买的时候一定要认准非转基因,这样才会让我们炒出来的菜更加有营养。

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