韭菜盒子捏花怎么做

作者:fyy26  时间:2015-08-13 02:07:46  来源: 大众养生网

韭菜和面粉一起去烹饪的话,其实是很好吃的韭菜盒子的了。而且可以把韭菜捏花以后,及你不的去烹饪的了。此外的话,我们知道的韭菜不仅仅很好吃,而且入药的历史的话,其实可以追溯到春秋战国时期的了。因为韭菜的话,其实具备有健胃和提神的好处的了。韭菜盒子捏花怎么做?

韭菜盒子捏花怎么做

1.准备好食材。

2.韭菜清洗干净,控干水份切碎。

3.鸡蛋加入少许盐打散,锅里油热后,倒入蛋液一边炒一边用锅铲碾碎。

4.先将韭菜盛进小盆里,倒入适量香油拌匀,这样可以防止韭菜出水,再放入炒好的鸡蛋碎和虾皮。

5.放入盐顺时针拌匀。(这一步最好是在包的时候再做,盐放早了韭菜容易出水)

6.将面粉放入面盆内,一边倒入70克热开水,一边用筷子迅速搅拌成小块状,再加入冷水30克揉成面团,盖上保鲜膜醒20分钟左右。(烫面比较沾手,面不太好揉,醒过以后就好揉了)

7.醒好的面团揉至光滑,搓成长条,再平均分成8等份。

8.案板撒上干粉,取一份小面团按扁,擀成圆片放进馅料。

9.包成带花边的韭菜盒子,想简单点只做第一步就好。(包的过程需要在手上完成,为了拍照才放到案板上的哈,一旦找到感觉,包起来超级快的)

10.依次包好所有的韭菜盒子。

11.平底锅烧热,放入1大匙油,放入韭菜盒子,盖上锅盖小火焖一会儿。

12.大约2分钟左右,至表面成金黄色,再将韭菜盒子翻面,继续加盖小火焖2分钟。

温馨提醒:韭菜的话,往往是具备有止汗固涩的好处的了。如果一个成年的男人去吃韭菜的话,其实也是具备有一些补肾助阳的好处的了。当然了,往往还具备有固精等功效。韭菜的话,其实是很好吃的了。但是不要一次性吃太多。

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