很多人都喜欢早上喝一杯豆浆，因为豆浆含有丰富的营养物质，钙含量也很高，非常滋补，小孩和老人都可以喝，而且一年四季喝豆浆对身体也有一定的好处，但是也不能过量。然而，很多上班族因为早上时间匆忙，为了节省时间，会选择在路边买着喝。其实外面卖的不一定纯正，大多都是加了水的，所以我们还是要学会自制豆浆。下面就给大家介绍一下自制豆浆的做法有哪些。
自制鲜豆浆
浸豆时间：做豆浆前要将坏豆、虫咬豆挑出来，将豆子清洗干净后充分浸泡。豆子的浸泡时间一般在6～16个小时。
煮沸时间：要想做出优质豆浆，必须在豆浆第一次煮沸达到98℃的基础上。再延煮4～5分钟。
水与豆的比例：当水量一定时，应保持合理的豆量。豆和水的比例在1：3左右比较合适。
注意事项：
煮豆浆时，豆浆表面产生的泡沫容易造成“假沸”现象，其实此时的温度不到100度，而饮用未煮熟的豆浆会使人中毒，因此煮豆浆时务必保证煮沸5分钟以上才可饮用。
黄豆浆
用料：黄豆85克，水1。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例，糖适量。
归经：入脾、胃。
功效：补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。
建议：加3~~5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓。
上面的内容就是对自制豆浆的做法有哪些这个问题做出的有关介绍了，希望您在阅读之后对自制豆浆的做法有了一定的了解。自制豆浆的做法非常简便，也不费工夫，只要大家在家里动动手就可以做成。在做的时候要注意浸豆时间、煮沸时间和水与豆的比例，这样才能做出原汁原味的豆浆。
