微波炉蒸鸡蛋糕的做法是什么

作者:zllwin  时间:2015-06-06 12:09:10  来源: 大众养生网

 

微波炉蒸鸡蛋糕的做法是什么呢?这个问题是非常的简单的,因为使用一般的方法来做蒸鸡蛋是非常简单的事情,但是现在做蒸鸡蛋有了新的方法,那就是微波炉蒸鸡蛋糕,这种用微波制作的蒸鸡蛋是比较少见的方法,人们对于这种方法不太熟悉,所以,下面就来看看微波炉蒸鸡蛋糕的做法是什么的介绍吧。

微波炉蒸鸡蛋糕的做法是什么

准备盛鸡蛋羹的容器,先在碗底倒少量的油,然后轻轻的晃动,把容器四壁沾满油,这样做一是会使鸡蛋羹做出来上面飘着油花,好看又好吃,而且还不会使你吃完蛋羹的碗粘粘的不容易清洗 然后把鸡蛋在这个容器里打散 再加入80度左右的水,这个很关键,加凉水会把鸡蛋蒸老,加开水会把鸡蛋冲成蛋花,水和鸡蛋液的比例差不多1:1.5,要是弄不好,就找个家里吃饭通常用的小碗来量,一个鸡蛋家大半碗水就好了。继续朝着一个方向搅拌,可以加盐了,记得一定要加完水以后才加盐,否则的话,盐不容易搅均匀,如果你喜欢的话也可以加一些虾仁,葱花。一定要把它搅到有细腻的泡沫才好

接着就可以放入微波炉了,一定要加盖子或者保鲜膜,这个也很重要。

高火加热,我家微波炉是900瓦的,基本上一个鸡蛋一分钟,还有就是,不要一口气加热那么久,最好中途停个1 ,2次,掀开盖子放放气,这样就不容易有蜂窝了,和老人们学的,很管用哦。这样只要几分钟就可以吃到嫩嫩的,看着都流口水的鸡蛋羹了 。

蒸鸡蛋是一种非常美味的食物,这种食物能够最大限度的发挥鸡蛋的美味,所以,这种美味的鸡蛋糕受到了大量人士的欢迎,对于这种美味的食物我们有必要来研究一些他的做法,所以,我们对于微波炉蒸鸡蛋糕的做法是可以进行尝试的。

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