乌冬面的做法大全及步骤

作者:xxx88  时间:2015-04-24 17:05:07  来源: 大众养生网

相信好多吃货都喜欢吃乌冬面。要说吃面条,我们中国人才是鼻祖,各种做法都不在话下。乌冬面是一种适合大众人群吃的一种面,冬天吃一碗暖暖的乌冬面也是十分享受的。好多人都认为乌冬面的做法十分的复杂。下面我们为大家介绍一下,乌冬面的做法大全及步骤。

做法

1、用热水把乌冬面煮熟,隔水,备用(由于乌冬面是冷藏的,需要先过冷河)

2、一茶匙生粉加入半碗水,备用。

3、把红萝卜和洋葱切丝,玉米切出玉米粒,叉烧切粒。

4、锅烧红放点油,先把叉烧爆炒再放玉米粒,然后放红萝卜和洋葱丝。

5、炒至7成熟的时候放盐,加入生粉水,煮滚后放入已煮熟的乌冬面即可食用。

2、鸡汁鳕鱼乌冬面

做法

1、烧开一锅水,下乌冬面煮至软弹。

2、茄子洗净去皮切块,蘑菇切丁,鳕鱼切块,葱切细葱花。

3、不粘锅烧热,下油后即撒入适量大蒜粉。

4、待大蒜出香味后下茄子和蘑菇,撒入少量盐,加料酒、酱油和少量水大火烹煮至茄子熟。

5、此时,锅底应无多余水分,下鳕鱼块,中火煎至鱼肉松软,表面微黄,期间撒入香菜粉和大蒜粉。

6、鸡汤烧至滚开。

7、乌冬面捞起装深盘,倒入茄子,蘑菇及鳕鱼块,撒上葱花。

8、从顶部浇入热汤,撒香菜粉,淋麻油即可。

3、辣白菜乌冬面

做法

1.乌冬面两包、辣白菜根据你自己喜欢了。

2.五花肉切薄片,再准备些韭菜苔,或者韭菜之类的,总是也是随你喜欢了。

3.还要再准备些蒜末。煮开一锅水,先把乌冬面煮过,乌冬面本来就是熟的了,煮开就好了,然后捞出来控干水分。

4.舀两勺韩国辣酱,加适量水稀释一下,搅拌均匀。

5.然后炒锅,放少许油,先把五花肉片煸炒至微黄,再把辣白菜放入锅中一起炒。

6.然后把稀释过的韩国辣酱倒入锅中,稍微炒一下,就可以把乌冬面放入锅中,充分拌炒,和辣酱炒拌均匀。

7.最后把韭菜苔放入锅中,略微翻炒就可以出锅了。盐就不用再放了,辣白菜有盐了,辣酱也有了,这样的味道就足够了。别看就只是辣白菜和辣酱,辣的却是很舒服啊!

通过以上文章的介绍,我们了解到了乌冬面的做法大全及步骤。希望通过这些方法能够教给大家一个简单的方法。希望能够让大家增强做好吃的饭的自信心,每个人都都是天生的好厨师。希望大家能够发挥自己的特长,做出好吃的乌冬面,让自己的家人能够吃到美美的食物。

  • 男科医院
  • 妇科医院
  • 皮肤科医院

猜你喜欢


相关文章

相关问答


养生食疗




一周热门


热点排行

  • 饮食
  • 偏方
  • 减肥
  • 美容

热门精选


微信扫一扫