适量吃藜麦,既不养胃,又不伤胃。藜麦米属于粗粮,富含人体正常代谢所必需的维生素等,具有很好的补充机体营养的作用。其含糖量也相对较低,饱腹感较强,适宜减肥人群食用。但是脾胃虚弱的人不推荐吃藜麦,这有可能加重胃肠道的负担,出现消化不良的情况。
藜麦的外膜比较硬,里面含有大量纤维素、皂角苷等物质,所以不适合有胃病的人食用。如果肠胃功能不强的人不容易消化,就会增加消化道负担,导致出现腹胀、腹痛等症状。而藜麦中含有丰富的植物蛋白、氨基酸等营养素,能为机体吸收和利用,有助于提高人体各器官功能,增强体质。肠胃不好的人可以把藜麦米煮成糊状或熬成粥,不但能减轻胃肠的负担,容易消化,还能更好地吸收藜麦米所含的营养。
肠胃不好的人应该多食一些容易消化的食物,比如小米粥、山药粥等,也可以多吃新鲜蔬果,避免吃辛辣刺激的食物。但是食品中的有效成分比较少,如果出现疾病,应该配合医生用相关药物进行治疗,同时还要进行饮食调理。
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