为了保证杨梅的健康生长，往往在生长期会给杨梅施肥，打农药，主要是为了防止杨梅被寄生虫腐蚀。但是打了农药的杨梅，很多人会担心吃了影响身体的健康，其实，一般杨梅打农药会有一个安全间隔期，过了最后一次打农药时间，一般到采摘，发放，基本上药效会降低到安全范围，不会影响到健康。
根据农药品种不同有所区别，一般叫安全间隔期。
安全间隔期，是指最后一次施药至放牧、收获(采收)、使用、消耗作物前的时期，自喷药后到残留量降到最大允许残留量所需间隔时间。在果园中用药，最后一次喷药与收获之间必须大于安全间隔期，以防人畜中毒。
几种常见农药安全间隔期
一、杀菌剂75%百菌清可湿性粉剂7天;77%可杀得可湿性粉剂3～5天;50%扑海因可湿性粉剂4～7天;70%甲基托布津可湿性粉剂5～7天;50%农利灵可湿性粉剂4～5天;50%加瑞、58%瑞毒霉锰锌可湿性粉剂2～3天;64%杀毒矾可湿性粉剂3～4天。
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