凉拌洋葱

作者:养生专家  时间:2013-02-02 00:00:00  来源: 大众养生网

凉拌洋葱

洋葱特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及消化不良者。今天小编就教大家一道凉拌洋葱的做法。

 

原料:

洋葱一个、黄瓜半条、红、黄柿子椒各一个、黑胡椒若干粒、外加白醋、白糖、味精、盐。

 

做法:

1、将洋葱洗干净,剥去外皮,切成丝放到凉水盆里备用;(这样做的目的是防止洋葱的辣味呛眼睛)

2、然后把黄瓜切成条,红、黄柿子椒切丝。

3、再把凉水里的洋葱捞出,控干水分,和黄瓜、柿子椒一起装到盘子里。

4、加入白醋、黑胡椒碎、白糖、盐、味精一同搅拌均匀即可。

 

以上就是关于凉拌洋葱做法介绍,其色彩分明,营养丰富,经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

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