什么是养肝护肝的食物呢？

我妈妈最近开始迷上了养生食材，她说正确的对待食材才是最好的养生方式，听她说要先研究如何养肝护肝，那什么食物是养肝护肝的咧？

食材是人体最基本的吸收营养的渠道，食物中含有人体所需的各种营养成分，当然对于保护器官也有一定的功效，不同的食材起到的作用也是不一样的，肝脏是十分重要的器官，因而在饮食上需要多花心思保护，常见的有青色食材，如芹菜，菠菜等，能够有效促进肝气循环，舒缓肝郁，再来就是富含VC的食材，此类食物可以帮助肝脏解毒，再来就是蛋白质以及一些酸类物质，建议合理搭配饮食，营养均衡。