平时吃鱿鱼吃的比较的少,现在也是第一次自己买了一些在家中弄着吃,请问,鱿鱼的内脏能不能吃呢?应该注意什么呢?
小编解答
小编的建议仅供参考
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大众养生网小编解答:鱿鱼的内脏中有一部分是可以吃的,不是全部都是。鱿鱼内脏中有两条常白,这是鱿鱼的卵,也就是鱼籽,是可以吃的,可以做成美味的鱼子酱。还有一种是暗黄色的,这是膏状的,在大乌贼中有,而小乌贼中没有。除了这两样东西以外,其他的内脏都不能吃,都要扔掉。不过在吃的时候,不要和鱿鱼一起炒着吃,这样看起来脏兮兮的,可以单独蒸着吃。
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