拍黄瓜怎么做比较好吃？

天气比较炎热，于是自己就在做菜的时候做一些拍黄瓜来吃，不过自己做了几次，发现拍黄瓜做的不是那么好吃，请问拍黄瓜怎么做比较好吃？

想要做好拍黄瓜，首先就要选择一些比较好的黄瓜，如果是老的黄瓜吃起来它本身就没有什么好的口味，所以即使做得再好也不是很好吃，当然也不能太嫩太嫩的话会有一定的涩度，口感不是很好。然后就是把黄瓜洗干净拍碎，如果是新手的话可以选择先把黄瓜从中间竖着劈开在拍。最后就是把切好的黄瓜，配上一定的配料，可以选择自己喜欢的口味，不过必须要放的就是大蒜和醋。