黄豆猪蹄汤应该要怎么做呢？

平时的时候就特别喜欢吃黄豆猪蹄汤，但是在自己家里面一直都做得不好，请问在自己家里面黄豆猪蹄汤应该要怎么做？

首先我们将猪蹄洗干净剁成块，把黄豆泡下之后洗干净，在国内家属适当的水烧开，然后加入猪蹄块还有料酒，还有生姜，用大火煮去猪蹄的血水，将捞出的猪蹄洗干净。然后我们在砂锅中加入水黄豆猪蹄还有葱姜，用大火炖十五分钟左右在这段期间内不要盖上锅盖，这样的话可以有效的散发一些腥味，然后再用小火炖大概一个半小时，等到汤汁变白之后放入盐和胡椒粉调味。