猪肉皮应该怎么做才好吃？

前两天我老婆去买了点猪肉回来，买完之后发现上面有很多的皮，我们两个又都不爱吃猪皮，扔了又怪可惜的，我想问一下猪皮怎么做好吃？

首先你可以，把猪肉皮和花生米煮在一起，先准备好材料，花生米，盐，味精，葱花，姜末，把花生米洗干净，把猪皮去毛洗干净，然后在水里面焯一下，捞出来之后洗干净切成小丁，然后把猪皮还有花生米放到水里面煮，加上盐，味精，姜末，煮开了以后再改成小火煮，一直煮到猪皮烂了，然后把它放入葱花就可以了，这样做的猪皮非常的好吃，而且也特别，简单容易学会，你也可以把猪皮用水煮一下，煮烂了之后凉拌着吃，也是非常的美味可口的。