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干黄酱是什么食物?

不必太在意问:2015-04-29 15:47:14

朋友从家乡帮我带了一些土特产回家了,有一箱黄酱,可是是干的,和一般的酱也不一样,也不可以立即吃,想问干黄酱是什么食材?

大众养生网网编解释:

黄酱也就是大豆酱,不但能够用于制做各种菜,并且還是制做炒酱的原材料。黄酱在应用的情况下需要先用冷水拌和成稀酱才能够应用,随后添加到炒的菜里边。假如要做炒酱得话,提前准备一些肉末,还要把黄酱先放水拌和,随后锅里边添加葱蒜炒出香味之后,添加肉末,添加生抽酱油等,最终添加黄酱煸炒就可以起锅了。黄酱烧菜的情况下就无需放盐了,原本便是有点咸的。
















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