战友前几天从西藏给我寄来了二斤牦牛肉,很久没有尝过牦牛肉了,之前在训练的时候有幸吃过一下,是连队统一做的,我想一下牦牛肉怎么做好吃?
小编解答
小编的建议仅供参考
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大众养生网小编解答:牦牛生活在世界高寒地区,终身无事可做,属于半野生动物。牦牛肉味道鲜美,营养价值高,常以腌制、火锅、红烧等食法食用。常见的食用方法可以做成红烧牦牛,将牦牛用温水洗净,切成小块,放入油锅炒至变色,将料酒倒入其中,放入土豆块,一起翻炒,加水盖上盖子,大火烧开,待水开后放入盐、味精及辣椒,小火焖5-10分钟即可出锅。
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