胡萝卜炒什么好吃？

最近一段时间在学习下厨，初初的有了点成效。我妈妈比较喜欢吃胡萝卜，就想做一道菜给她尝尝，胡萝卜炒什么比较好吃啊？

胡萝卜属于比较平和的食物，食用起来并没有什么禁忌，因此食用方法也是多种多样的。清炒胡萝卜就是比较简单的一道菜，且口感清脆，入口甘甜。搭配胡萝卜的食材还是比较多的，例如洋葱，鸡蛋，五花肉等等。胡萝卜富含糖类，蛋白质，维生素A等人体所需的营养元素，可以促进肠胃蠕动，起到明目清肺的作用，对于抗癌还是有一定的功效的，但是并不建议频繁食用，可以适当的时候吃一些。