泡椒土豆怎么做啊？

我个人比较喜欢吃土豆，但家里人做出来的土豆丝没什么味道，我口味偏重，比较喜欢吃辣，特别喜欢吃辣椒，泡椒土豆丝怎么做好啊？

准备土豆，青红椒各一个，泡椒，少量的葱，姜，蒜，和一些调味品，将土豆丝切丝，先用水将土豆丝冲洗两边，然后晾干，将青红椒切成丝，泡椒切碎，热锅，放入油和葱，姜，蒜，煸炒至出香味，然后放入土豆丝上下翻炒，这时加入泡椒继续翻炒，最后加入青红椒和一些调味品翻炒即可。土豆丝对高血压，高血脂有很好的作用，土豆丝还能辅助治疗消化不良，习惯性便秘和慢性胃痛等等。