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水煮鱼怎么烧味道最好吃?

画船听雨眠~问:2015-02-27 11:40:26关键词:水煮鱼家常做法做法大全怎么做

和老公每一次去饭馆里边用餐的情况下,最爱点的便是毛血旺这家常小菜了。可是外边吃的情况下,老是不可以带去火锅底料,并且吃一次也太贵,觉得不划算想自己做。该怎么做呢?

大众养生网网编解释:

最先你需要选择一条新鮮的鲫鱼或者鲤鱼,随后让卖菜的人帮你将鱼杀好,最好是能够立即切成片,拿回家了更便捷。鱼肉弄好啦以后,添加适度吉士粉、蛋清、盐、生姜片和米酒,将鱼腌渍半小时上下,能够让鱼类进味、除腥。随后锅中滚油,添加郫县豆瓣酱、辣椒干段、麻椒、小葱煸炒,加水烧开,再将剁椒鱼头、鱼骨头和鱼肉先后入锅,煮开。出锅后令烧滚油,将辣椒粉和麻椒洒在鱼表层,把滚油浇上来,天赋加点香莱就可以了。

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