怎样才能用面肥发面？

家里面小孩最近喜欢上吃面包了，觉得总是吃外面的面包好像不太卫生，所以想自己动手做，请问，怎样才能用面肥发面？

夏天的时候面肥会比较硬，所以可以先把面肥浸泡在温度大约35度的温水里面比较容易发酵，然后把食用碱面放在一个小碗里面，再加少量凉水慢慢均匀的化开作为面汤，再把面粉加入面汤里面，之后要做的是把面粉揉成比饺子面还要硬一些的面团，如果面粉放多了的话，就适当的再加一些温水，同样的道理，如果水多了，再适量加些面粉这样就已经可以了。